Technik v živočíšnej výrobe

Jednotlivé vedomosti

• Úroveň 3

  obchodná a marketingová stratégia

  Obchodné zručnosti pri priamom predaji, predaj z dvora, zákaznícka orientácia, minimálny hygienický štandard, spájanie produkcie, základy marketingu.

• Úroveň 4

  zoohygiena a prevencia chorôb

  Základné zásady v ochrane zdravia hospodárskych zvierat a starostlivosti o ich zdravie.

• Úroveň 2

  prístupy a možnosti uplatňovania IoT - Internet vecí/priemyselný internet

• Úroveň 4

  postupy merania efektívnosti výrobného procesu v rastlinnej alebo živočíšnej výrobe

• Úroveň 4

  metódy evidencie

• Úroveň 4

  metódy obsluhy a údržby pracovných strojov, prístrojov, náradí a zariadení

• Úroveň 4

  adaptabilita jednotlivých druhov zvierat na životné prostredie a podmienky v starostlivosti ľudí

• Úroveň 4

  metódy využitia, údržby, diagnostiky a opráv poľnohospodárskej techniky

  Využívanej v živočíšnej výrobe.

• Úroveň 4

  právne predpisy a pojmy v rastlinnej a živočíšnej výrobe

  Znalosť základných právnych predpisov s dopadom na chov hospodárskych zvierat.

• Úroveň 4

  spôsoby ošetrovania a starostlivosti o hospodárske zvieratá

  Spôsoby presunov zvierat, pasenia, kŕmenia, napájania a dojenia zvierat.

• Úroveň 4

  zariadenia a technológie v živočíšnej výrobe

  Dojárne, kŕmne linky, technológie na odpratávanie maštaľného hnoja a pod.

• Úroveň 4

  zootechnika

  Vrátane anatómie zvierat, chovu zvierat, ich výživy a reprodukcie.

• Úroveň 4

  spôsoby chovu hospodárskych zvierat a ich produkcia

• Úroveň 4

  spôsoby nakladania a uskladnenia biologického odpadového materiálu

• Úroveň 4

  spôsoby reprodukcie hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  spôsoby obsluhy poľnohospodárskych strojov v živočíšnej výrobe

• Úroveň 4

  manažment chovu zvierat

  Hospodárskych.

• Úroveň 4

  metódy riadenia a plánovania v živočíšnej výrobe

  Metódy riadenia výrobných procesov a technológie v súlade s optimálnymi požiadavkami hospodárskych zvierat.

• Úroveň 4

  welfare zvierat

  Dobré životné podmienky zvierat, pričom zviera žije v dobrých podmienkach, ak je zdravé, má pohodlie, dobrú výživu, je v bezpečí, môže sa správať prirodzene a netrpí nepríjemnými stavmi, ako je bolesť, strach a úzkosť.

• Úroveň 4

  druhy stavieb pre hospodárske zvieratá

• Úroveň 4

  ekonomika a riadenie v živočíšnej výrobe

• Úroveň 4

  technické procesy v živočíšnej výrobe a technické parametre jednotlivých operácií pri chove hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  zootechnická dokumentácia

• Úroveň 4

  právne predpisy a základné pojmy v živočíšnej výrobe

• Úroveň 4

  zásady správnej praxe pri chove hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  druhy a náležitosti evidencie v chovoch hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  výživa a kŕmenie hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  zoológia

• Úroveň 4

  fyziológia a anatómia rôznych druhov zvierat

  Hospodárskych zvierat.

• Úroveň 4

  zásady správnej výživy hospodárskych zvierat a spôsoby ich kŕmenia

• Úroveň 4

  ochorenia, stavy a úrazy hospodárskych zvierat

  Primerané vedomosti o chorobách a nákazách hospodárskych zvierat a spôsoboch ich prevencie. Starostlivosť o choré zvieratá podľa pokynov veterinárneho lekára. Primerané vedomosti o zoonózach (chorobách prenosných zo zvierat na človeka) a ich prevencii.

• Úroveň 4

  vedomosti o dobrých životných podmienkach zvierat podľa nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 75/2015 Z. z., ktorým sa ustanovujú pravidlá poskytovania podpory v súvislosti s opatreniami programu rozvoja vidieka v znení neskorších predpisov

  Dobré životné podmienky zvierat zahŕňajú tieto operácie: a) zlepšenie starostlivosti o dojnice, b) zlepšenie ustajňovacích podmienok výkrmových ošípaných, c) zlepšenie životných podmienok prasníc a prasiatok po narodení, d) zlepšenie životných podmienok v chove hydiny.

• Úroveň 4

  právne predpisy a pojmy v oblasti životného prostredia a jeho ochrany

• Úroveň 4

  základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy

• Úroveň 4

  zásady ekologického poľnohospodárstva

• Úroveň 2

  umelá inteligencia

Jednotlivé zručnosti

• Úroveň 4

  orientácia v predpisoch a pokynoch týkajúcich sa poskytovania poľnohospodárskych dotácií

• Úroveň 4

  dodržiavanie požiadaviek bezpečnostných predpisov pri manipulácii s odpadmi

  Vzhľadom na životné prostredie.

• Úroveň 4

  ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov

• Úroveň 4

  navrhovanie a uplatňovanie pracovných postupov v živočíšnej výrobe

• Úroveň 4

  navrhovanie optimálnych manipulačných a mechanizačných prostriedkov v poľnohospodárstve

• Úroveň 4

  spracovávanie komplexných výrobných plánov živočíšnej výroby

• Úroveň 4

  zabezpečovanie bezpečnosti a hygieny práce, ochrany zdravia pri práci a požiarnej ochrany pri používaní poľnohospodárskej mechanizácie

• Úroveň 2

  ovládanie a kontrola prvkov IoT

• Úroveň 4

  kontrola denného režimu chovu hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  kontrola dodržiavania technologických procesov pri chove hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  kontrola výživy hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  sledovanie a posudzovanie zdravotného stavu hospodárskych zvierat, vrátane stavu gravidných

• Úroveň 4

  kontrola dodržiavania veterinárnych hygienických požiadaviek vo výrobe, spracovaní, skladovaní a preprave živočíšnych produktov, posudzovanie výsledkov prehliadok zvierat určených na porážku

• Úroveň 4

  vedenie požadovanej prevádzkovej dokumentácie, agend, evidencie, štatistík a pod.

• Úroveň 4

  zabezpečovanie kompletnej zootechnickej a účtovnej evidencie v živočíšnej výrobe

• Úroveň 4

  zápis a vedenie chovateľskej a inej evidencie v súlade s legislatívou

• Úroveň 4

  vedenie evidencie chovu a kategórií hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  evidencia a označovanie hospodárskych zvierat

• Úroveň 4

  vedenie prevádzkovej dokumentácie chovu hospodárskych zvierat a živočíšnej výroby

• Úroveň 4

  komunikácia s orgánmi štátnej správy v oblasti živočíšnej výroby

• Úroveň 4

  napájanie, kŕmenie a pasenie hospodárskych zvierat

  Vrátane výroby krmív a kŕmnych zmesí podľa technologického postupu.

• Úroveň 4

  zabezpečovanie reprodukcie hospodárskych zvierat

  Vrátane kontroly reprodukcie hospodárskych zvierat.

• Úroveň 4

  zabezpečovanie starostlivosti o zvieratá počas ich choroby a rekonvalescencie podľa pokynov veterinárneho lekára

  A podľa pokynov nadriadeného pracovníka.

• Úroveň 4

  dodržiavanie dobrých životných podmienok zvierat podľa nariadenia vlády Slovenskej republiky č. 75/2015 Z. z., ktorým sa ustanovujú pravidlá poskytovania podpory v súvislosti s opatreniami programu rozvoja vidieka v znení neskorších predpisov

  Dobré životné podmienky zvierat zahŕňajú tieto operácie:

  a) zlepšenie starostlivosti o dojnice,

  b) zlepšenie ustajňovacích podmienok výkrmových ošípaných,

  c) zlepšenie životných podmienok prasníc a prasiatok po narodení,

  d) zlepšenie životných podmienok v chove hydiny.

• Úroveň 4

  obsluha zariadení a technológie v živočíšnej výrobe

• Úroveň 4

  komplexné riadenie živočíšnej výroby

  Riadenie procesu technologických postupov pri chove, výžive a ochrane hospodárskych zvierat. Analýza a riadenie živočíšnej výroby podľa stanovených parametrov kvality. Organizácia a kontrola pracovného procesu v hospodárskej budove pri kŕmení a ošetrovaní hospodárskych zvierat. Uplatňovanie ekonomických poznatkov pri riadení živočíšnej výroby.

• Úroveň 4

  koordinácia potrebných informačných tokov o mechanizačných procesoch, strojných linkách a zariadeniach

  V živočíšnej výrobe.

• Úroveň 4

  riadenie a posudzovanie efektívnosti marketingových procesov v živočíšnej výrobe

• Úroveň 3

  realizácia marketingových činností súvisiacich s predajom výrobkov

  Obchodné zručnosti pri priamom predaji, predaj z dvora, zákaznícka orientácia, minimálny hygienický štandard, spájanie produkcie, základy marketingu.

• Úroveň 4

  organizácia, riadenie a plánovanie činností s mechanizačnými prostriedkami

• Úroveň 4

  určovanie činností v agropodnikaní dodávateľským spôsobom

• Úroveň 4

  určovanie činností v agropodnikaní s využitím vlastných kapacít

• Úroveň 4

  zabezpečovanie hygienických noriem, bezpečnostných a veterinárnych predpisov a noriem vzťahujúcich sa k agropotravinárstvu

  Vrátane zabezpečenia liečby zvierat, aplikácie veterinárnych zákrokov a pod.

• Úroveň 4

  aplikácia princípov ekologického poľnohospodárstva

• Úroveň 2

  využívanie nástrojov umelej inteligencie v poľnohospodárstve

Jednotlivé kompetencie

• Komunikačné kompetencie – štátny/materinský jazyk

  Počúvanie

  Jedinec dokáže porozumieť vecnému a umeleckému počutému textu, ktorého obsah, štýl a jazyk sú blízke jeho záujmom alebo odbornosti. Dokáže porozumieť významu počutého textu vzhľadom na širší významový kontext i v prípade, ak sa v jazykovom prejave vyskytujú chyby, prípadne je odbornejší. Chápe význam slov a pojmov v textoch, ktoré sú mu témou alebo odbornosťou blízke a rozumie gramatickej forme textu.

  Čítanie

  Jedinec dokáže samostatne a bez prípravy správne a plynule prečítať umelecké a vecné texty (vrátane tabuliek, grafov, nákresov a pod.), ktorých obsah, štýl a jazyk sú blízke jeho záujmom alebo odbornosti. Dokáže porozumieť obsahu textu, explicitne a implicitne vyjadreným informáciám. Ovláda základy kritického čítania, t. j. vie vnímať väčšinu problémov nastolených textom a identifikuje explicitné chyby a protirečenia, ktoré sa v texte nachádzajú. Rozumie bez väčších problémov vzťahom medzi časťami vonkajšej kompozície textu, taktiež rozoznáva a chápe častiam vnútornej kompozície umeleckého textu. Chápe význam slov a pojmov v textoch, ktoré sú mu témou alebo odbornosťou blízke a rozumie gramatickej forme textu.

  Hovorenie (samostatný ústny prejav/dialógy)

  Jedinec sa dokáže pohotovo zorientovať v komunikačnej situácii a jasne reagovať zrozumiteľnou odpoveďou alebo otázkou. V jazykových prejavoch dodržiava pravidlá spisovnej výslovnosti, správne artikuluje, uplatňuje vhodnú intonáciu, v ktorej dodržiava významové a fyziologické pauzy, primerané tempo reči, správne frázovanie výpovede a vhodnú moduláciu hlasu. V komunikácii využíva široký repertoár slovnej zásoby, vyhýba sa stereotypnému vyjadrovaniu, rozlišuje funkčnosť a vhodnosť slovnej zásoby. V komunikačnej situácii dokáže vhodne prispôsobiť stratégiu, charakter a tón komunikácie. Pri ústnej prezentácii jazykového prejavu aktívne využíva vhodné mimojazykové prostriedky, ktorými umocňuje celkové vyznenie. Dodržiava spoločenské zásady jazykovej komunikácie.

  Písanie

  Jedinec dokáže vytvoriť štruktúrovaný a kompozične zrozumiteľný text, ktorý mu je blízky témou alebo odbornosťou. Pri tvorbe textu dokáže uplatniť logické, časové a príčinno-následné súvislosti textu a požiadavky slovosledu v súlade s komunikačnou situáciou. Na základe komunikačnej situácie vie správne vybrať vhodný slohový útvar a zodpovedajúci jazykový štýl a na ich základe samostatne vytvoriť požadovaný text. V jazykových prejavoch využíva široký repertoár slovnej zásoby, vyhýba sa stereotypnému vyjadrovaniu, rozlišuje funkčnosť a vhodnosť slovnej zásoby. Ovláda a v jazykových prejavoch uplatňuje jazykové pravidlá. Dokáže revidovať vlastný písomný prejav.

• Komunikačné kompetencie – cudzí jazyk

  B1 - Jedinec dokáže pochopiť hlavné body jasnej štandardnej reči o známych veciach, s ktorými sa pravidelne stretáva vo svojom živote. Rozumie zmyslu mnohých rozhlasových alebo televíznych programov o aktuálnych udalostiach a témach osobného či odborného záujmu, keď je prejav relatívne pomalý a jasný. Rozumie textom, ktoré pozostávajú zo slovnej zásoby často používanej v každodennom živote alebo ktoré sa vzťahujú na jeho prácu, rovnako ako aj opisom udalostí, pocitov a prianí v osobných listoch. Zvládne väčšinu situácií, ktoré sa môžu vyskytnúť počas cestovania v oblasti, kde sa hovorí daným cudzím jazykom. Dokáže nepripravený vstúpiť do konverzácie na témy, ktoré sú známe, ktoré ho osobne zaujímajú, alebo ktoré sa týkajú osobného každodenného života. Spája slovné spojenia jednoduchým spôsobom tak, aby opísal skúsenosti a udalosti, vlastné sny, nádeje a ambície. Stručne dokáže uviesť dôvody a vysvetlenia názorov a plánov, vyrozprávať príbeh alebo zápletku knihy či filmu a opísať vlastné reakcie. Dokáže napísať jednoduchý súvislý text na témy, ktoré sú mu známe alebo ho osobne zaujímajú, alebo napríklad aj osobné listy opisujúce skúsenosti a dojmy.

• Matematická gramotnosť

  Jedinec dokáže riešiť aj náročnejšie matematické úlohy. Má schopnosť abstrakcie a exaktného myslenia. Dokáže použiť jazyk matematiky a logické myšlienkové postupy na opis a riešenie skúmaného problému. Chápe vybrané matematické pojmy, symboly, vzťahy a postupy z rôznych oblastí matematiky.

• Mediálna gramotnosť

  Samostatne, riešiac dobre zadefinované nerutinné problémy, dokáže jedinec:

  • porozumieť štruktúre a spôsobu tvorby mediálnych obsahov,
  • cielene a efektívne vyberať a využívať informácie,
  • ukladať rôzne informácie na ich opakované použitie s cieľom zdieľania s inými,
  • samostatne vytvárať jednoduché informačné oznámenia v rôznych médiách a formátoch,
  • efektívne a zároveň zodpovedne používať rôzne mediálne technológie na vyhľadávanie, zhromažďovanie, či vymieňanie mediálnych obsahov,
  • vytvárať a dizajnovať funkčný a príťažlivý mediálny obsah,
  • efektívne priblížiť a doručiť mediálny obsah rôznym cieľovým skupinám,
  • rozoznávať v mediálnych posolstvách manipulatívne prvky,
  • odhaľovať rodové stereotypy, rasové predsudky, intoleranciu voči násilným prejavom a pod.,
  • identifikovať, zabrániť alebo odmietnuť mediálne obsahy a služby, ktoré môžu byť nežiadúce, urážlivé, pohoršujúce alebo škodlivé,
  • vyrovnávať sa s informačným preťažením a s neustále rastúcou komercializáciou mediálneho prostredia.

• Ekonomická a finančná gramotnosť

  Jedinec chápe hospodárenie domácností aj podnikov v ich vzájomných vzťahoch na trhoch tovarov/služieb, ako aj na trhoch výrobných faktorov. Rozumie úlohe peňazí v trhovej ekonomike a chápe úlohy finančných inštitúcií v nej. Správne používa základné pojmy z oblasti financií a je schopný uplatniť svoje vedomosti a skúsenosti z tejto oblasti pri riadení a chránení vlastných osobných alebo jemu zverených zdrojov. Dokáže si určiť vlastné ekonomické a finančné ciele. Vie sa orientovať v ponuke bežných finančných produktov a zvoliť si vhodné nástroje na dosiahnutie stanovených finančných cieľov. Je schopný uplatňovať práva spotrebiteľa v konkrétnych situáciách. Dokáže samostatne zhodnotiť výhody a nevýhody rozličných foriem podnikania, má celkový prehľad o činnostiach vykonávaných podnikmi. Vie navrhnúť optimálny spôsob zabezpečovania pravidelných aktívnych príjmov do rozpočtu domácnosti. Rozumie hlavným úlohám štátu v ekonomike, má základný prehľad o daňovej sústave a jej vplyvoch na finančnú situáciu jedinca.

• Občianske kompetencie

  Jedinec rozumie princípom a zásadám demokratickej spoločnosti, rešpektuje a dodržiava ich. Orientuje sa v štruktúrach a inštitúciách spoločnosti a v politickom usporiadaní. Rozumie rozdeleniu právomocí (rozlišuje medzi zákonodarnou, výkonnou a súdnou mocou) a princípom fungovania ekonomiky štátu. Pozná históriu svojej krajiny. Zaujíma sa o aktuálne dianie v spoločnosti, má základnú orientáciu v regionálnych a globálnych problémoch (napr. migrácia, udržateľnosť životného prostredia a pod.). Pozná možnosti občianskej a politickej participácie, je ochotný zúčastňovať sa na demokratickom rozhodovaní a na občianskych aktivitách. Vníma a rešpektuje skutočnosť, že ľudia majú rôzne kultúrne potreby, zastávajú odlišné hodnoty a majú rôzne životné štýly. Vníma rozdielne interpretácie skutočností a je schopný utvoriť si vlastný názor na základe informácií z viacerých zdrojov.

• Technická gramotnosť

  Jedinec dokáže využívať nadobudnuté technické znalosti a zručnosti pri riešení technických úloh. Rozumie podstate základných technických javov a procesov. Používa technické popisy, dokumentáciu a technické nástroje, je schopný samostatne využívať dostupné meracie prostriedky, dokáže vytvárať jednoduché technické riešenia v odbore a vykonávať montáž bežných strojov a zariadení.

• Zdravotná gramotnosť

  Jedinec dokáže prispôsobiť vlastné správanie a emocionálne prežívanie v prospech harmonických vzťahov s inými osobami. Vie v každodennom režime aplikovať poznatky o zdravej životospráve, racionálnej výžive, zdraviu prospešných pohybových aktivitách, rovnováhe psychickej a fyzickej záťaže za účelom zvýšenia kvality vlastného života. Dokáže uplatňovať v každodennom živote také opatrenia, ktoré do určitej miery kompenzujú zvyšujúci sa vek, či zdravotné obmedzenie. Vie poskytnúť prvú pomoc sebe a iným pri akútnych stavoch choroby.

• Sociálne kompetencie

  Jedinec je schopný kooperovať a niesť svoju časť zodpovednosti v rámci spoločného snaženia. Dokáže vytvárať väzby pri dosahovaní spoločných cieľov a budovať medziľudské vzťahy. Efektívne vedie bežnú komunikáciu. Dokáže vyhodnotiť novú situáciu a vie prispieť k riešeniu konfliktných situácií v meniacich sa podmienkach, pri rešpektovaní etických noriem a akceptovaní rozdielnych názorov.

• Osobnostné a emocionálne kompetencie

  Jedinec je schopný ovládať vlastné emócie a správanie a udržiavať si koncentráciu na prácu. Dokáže zodpovedne a samostatne pristupovať k pracovným úlohám a dosahovať vytýčené ciele. Vie posúdiť svoj pracovný výkon a udržiavať si primeranú úroveň motivácie, sebavedomia a vytrvalosti. Je schopný adaptovať sa na meniace podmienky. Dokáže identifikovať možnosti na svoj ďalší rozvoj.

• Schopnosť učiť sa

  Jedinec má pozitívny postoj k učeniu sa. Je schopný osvojiť si rôzne metódy učenia a uvedomuje si zodpovednosť zaň. Metódy na zlepšenie pamäte dokáže používať flexibilne. Vie si vybrať, naplánovať učenie a aplikovať taký štýl učenia, ktorý mu vyhovuje. Na učenie sa dokáže sústrediť počas dlhšieho obdobia. Vníma schopnosť učiť sa ako kompetenciu na aplikovanie nových vedomostí a zručností do praxe. Jedinec dokáže diskutovať o vlastnom učení sa s inými a vie sa rozhodnúť pre takú formu vzdelávania, aká mu osobne vyhovuje. Schopnosť učiť sa vie efektívne využívať pri svojom celoživotnom vzdelávaní.