zákony, právne predpisy a správne ustanovenia v oblasti veterinárstva
mikrobiológia
metódy spracovania dát a údajov
zásady, metódy a postupy práce s databázami
pravidlá, postupy a formy tvorby a poskytovania konkrétnych výstupov pre orgány mesta, obce a príslušné štátne orgány
welfare zvierat
Pohoda zvierat na farme a počas prepravy na bitúnok.
fyziológia a anatómia rôznych druhov zvierat
Fyziologické procesy u jatočných zvierat, základné anatomické rozdelenie tiel jatočných zvierat.
metódy vyšetrovania zvierat
Základné metódy veterinárnej prehliadky živých zvierat - posúdenie ich celkového zdravotného stavu, vylúčenie príznakov choroby.
ochorenia, stavy a úrazy hospodárskych zvierat
Základné príznaky ochorení jatočných zvierat, spôsoby posúdenia stupňa závažnosti poranení a úrazov počas transportov zvierat na bitúnok a pri ich vykládke.
metodika odberov biologických vzoriek na laboratórne vyšetrenia
princípy HACCP na bitúnkoch
zásady používania liekov a vakcín, testovanie ich reziduí
základné typy ochorení, najmä zoonózy – vírusy, baktérie, parazity a pod.
metódy a postupy zabíjania zvierat, veterinárnej prehliadky
laboratórne metódy vyšetrovania na trichinelózy
spôsoby likvidácie tiel uhynutých zvierat, biologického odpadu
formy zdravotných a hygienických prehliadok zvierat
postupy a metódy kontroly dodržiavania zásad BOZP a hygieny práce na zverených pracoviskách
základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy