právne predpisy a základné pojmy v logistike
logistika vo výrobe
ekonomika logistického podniku, ekonomické a výkonové ukazovatele
logistika v skladovom hospodárstve a riadení zásob
podniková logistika
systémy, normy a štandardy kvality v logistike
softvéry a odborné aplikácie
účtovné doklady, ich spracovanie a evidencia
možnosti, metódy a spôsoby organizácie a plánovania práce
postupy objednávania surovín a materiálu v potravinárskej výrobe
procesy digitalizácie a softverizácie v potravinárstve
systémy automatizácie procesov v potravinárstve
technológie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve
inovatívne prístupy k zavádzaniu IoT v potravinárstve
možnosti využitia a uplatnenia dátovej analytiky (Big Data) vo vzťahu k procesom v potravinárstve
umelá inteligencia
možnosti uplatnenia dronov v potravinárstve
princípy a zásady hospodárenia s prírodnými zdrojmi, trvalo udržateľný rozvoj
zásady uplatňovania princípov a ochrany kybernetickej bezpečnosti
metódy a postupy výrobných programov vo výrobnom podniku
Výrobný plán.
potravinárske suroviny, ich skladovanie
základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy
metódy vysledovateľnosti produktov