Celková úroveň EKR/SKKR
Odborné zručnosti
Každá zručnosť má priradenú úroveň podľa osemstupňovej škály EKR/SKKR.
Jednotlivé zručnosti
-
Úroveň 3
dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov v oblasti prevádzky obchodu
Vie aplikovať stanovené hygienické normy pri čistení váz, pracovných plôch a náradia s cieľom minimalizovať šírenie baktérií a hnilobných procesov. Vie dodržiavať bezpečnostné predpisy pri manipulácii s biologickým odpadom, vodou a chemickými prípravkami v súlade s prevádzkovým poriadkom kvetinárstva.
-
Úroveň 3
ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov
-
Úroveň 3
monitoring a udržiavanie optimálneho stavu zásob na sklade
Vie monitorovať aktuálny stav zásob rezaných kvetov, zelene a doplnkového tovaru s ohľadom na sezónnosť a predpokladaný denný obrat. Vie zabezpečiť včasné doobjednávanie chýbajúceho sortimentu, aby sa predišlo výpadkom v ponuke a zároveň minimalizovali straty z nepredaného tovaru.
-
Úroveň 3
kvalitatívna kontrola tovaru
Vie realizovať dôkladnú vstupnú kontrolu dodaného rastlinného materiálu so zameraním na čerstvosť, zdravotný stav a absenciu mechanického poškodenia. Vie triediť a okamžite vyraďovať nevyhovujúce kusy pred ich uskladnením alebo spracovaním, čím garantuje vysokú kvalitu výsledných viazačských výrobkov.
-
Úroveň 3
spracovanie kalkulácie a prezentácia ceny zákazníkovi
Vie vypočítať konečnú cenu kytice alebo aranžmánu priamo pri predaji na základe súčtu cien použitého materiálu, pomocného tovaru a hodnoty práce. Vie odkomunikovať výslednú sumu zákazníkovi zrozumiteľným spôsobom a v prípade potreby vysvetľuje zloženie ceny a hodnotu použitých kvetov.
-
Úroveň 3
poskytovanie odborného poradenstva v oblasti predávaného sortimentu zákazníkom
-
Úroveň 3
preberie tovaru a doplnkového sortimentu
Vie prebrať a skontrolovať dodané kvety, zeleň a aranžérsky materiál z hľadiska kvality, čerstvosti a množstva podľa dodacích dokladov pred ich následným uskladnením.
-
Úroveň 3
prijímanie a prejednávanie požiadaviek zákazníkov
Vie komunikovať so zákazníkom korektným a ústretovým spôsobom s cieľom presne identifikovať jeho požiadavky na druh, štýl a cenu kvetinovej výzdoby. Vie navrhnúť a komunikovať vhodné varianty riešenia objednávky tak, aby boli splnené estetické očakávania zákazníka aj technické možnosti realizácie.
-
Úroveň 3
objednávanie tovaru a doplnkového sortimentu
-
Úroveň 3
aktívny predaj produktov a služieb pridelenej skupine zákazníkov, informovanie o ponuke produktov a služieb
Vie aktívne prezentovať ponuku rezaných kvetov, aranžmánov a doplnkového sortimentu s cieľom inšpirovať zákazníka k nákupu. Vie informovať o dostupných službách kvetinárstva, ako je donáška alebo výzdoba na mieru, a navrhuje riešenia, ktoré zvyšujú hodnotu objednávky.
-
Úroveň 3
prijímanie platieb od zákazníkov v hotovosti, ale aj bezhotovostnými spôsobmi
-
Úroveň 3
zhotovovanie a inštalácia propagačných prostriedkov z rôznych materiálov
Vie zhotoviť a inštalovať propagačné prvky a sezónne dekorácie z prírodných alebo umelých materiálov do výkladov a interiéru predajne s cieľom vizuálne zatraktívniť ponuku pre zákazníka.
-
Úroveň 3
úprava a aranžovanie tovaru v predajných a výkladných priestoroch
-
Úroveň 3
zber, triedenie, balenie, skladovanie, expedícia kvetov a ďalšieho okrasného materiálu
-
Úroveň 3
likvidácia obalov z tovarov
-
Úroveň 3
balenie tovaru
-
Úroveň 3
príprava a úprava tovaru na predaj
-
Úroveň 3
tvorba aranžmánov
Vie zhotoviť viazané kytice a priestorové aranžmány kombinovaním techník viazania do špirály a vypichovania rastlinného materiálu do rôznych podkladov. Vie aplikovať estetické zákonitosti a technické zásady pevnosti pri tvorbe gratulačnej, svadobnej či príležitostnej floristiky podľa požiadaviek zákazníka.
-
Úroveň 3
manipulácia s bytovými kvetmi, ich ošetrovanie
Vie manipulovať s črepníkovými rastlinami pri ich príjme a vystavovaní tak, aby sa predišlo ich mechanickému poškodeniu. Vie vykonať pravidelnú zálievku, čistenie listov a odstraňovanie odkvitnutých častí s cieľom udržať vitalitu a obchodnú kvalitu rastlín.
-
Úroveň 3
starostlivosť o kvety a okrasné rastliny
Vie zabezpečiť komplexnú starostlivosť o rezané kvety a črepníkové rastliny prostredníctvom pravidelnej výmeny vody, čistenia nádob a obnovovania rezu stoniek. Vie monitorovať zdravotný stav rastlín a aplikuje vhodné konzervačné roztoky na predĺženie ich životnosti a zachovanie obchodnej kvality.
-
Úroveň 3
ošetrovanie okrasných drevín a kvetín
Vie ošetriť okrasné dreviny a kvetiny mechanickým odstraňovaním suchých alebo poškodených častí a čistením listov od prachu a nečistôt. Vie aplikovať ochranné prostriedky a hnojivá podľa špecifických nárokov jednotlivých druhov na podporu ich vitality a estetického vzhľadu.
-
Úroveň 3
zavlažovanie kvetín, okrasných kríkov a stromov
Vie realizovať zálievku a rosenie rastlín v interiéri predajne alebo v exteriérovom priestore na základe pravidelnej kontroly vlhkosti substrátu. Vie prispôsobiť intenzitu a frekvenciu zavlažovania druhu rastliny, veľkosti nádoby a aktuálnym teplotným podmienkam prostredia.
-
Úroveň 3
aplikácia ochranných prostriedkov proti chorobám a škodcom okrasných rastlín
Vie aplikovať vhodné chemické alebo biologické ochranné prípravky na napadnuté rastliny pri prísnom dodržaní bezpečnostných predpisov a odporúčaného dávkovania. Vie identifikovať príznaky bežných chorôb alebo výskyt škodcov na tovare a vykonáva preventívne zásahy, aby sa zamedzilo ich šíreniu na ostatné rastliny v predajni.
-
Úroveň 3
reklama poskytovaných služieb a tovarov, návrh propagačných prostriedkov, marketingové aktivity
Vie navrhnúť a realizuje propagačné aktivity a vizuálnu prezentáciu tovaru vo výkladoch s cieľom zvýšiť povedomie o ponuke kvetinárstva. Vie využiť dostupné marketingové nástroje a sociálne siete na efektívnu komunikáciu sezónnych akcií a špeciálnych služieb smerom k cieľovým zákazníkom.