Celková úroveň EKR/SKKR
Odborné zručnosti
Každá zručnosť má priradenú úroveň podľa osemstupňovej škály EKR/SKKR.
Jednotlivé zručnosti
-
Úroveň 4
aplikovanie a dodržiavanie princípov systému HACCP
-
Úroveň 4
orientácia v právnych predpisoch SR a EÚ v oblasti fondov EÚ
-
Úroveň 4
orientácia v právnych predpisoch na úseku veterinárstva a rybárstva
-
Úroveň 4
ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov
-
Úroveň 4
kontrola dodržiavania hygienických podmienok v chovoch zvierat, na bitúnku, prehliadka jatočných zvierat pred zabitím
-
Úroveň 4
vyšetrovanie na trichinely
-
Úroveň 4
vkladanie dát a dátových súborov do počítačových aplikácií
-
Úroveň 4
evidencia a označovanie hospodárskych zvierat
Kontrola identifikácie jatočných zvierat na bitúnku.
-
Úroveň 4
príprava podkladov a spracovávanie materiálov v oblasti starostlivosti o zdravie zvierat v rámci štátneho dozoru
Vyhotovovanie záznamov o kontrole zdravotného stavu zvierat pred zabitím, príprava dokumentácie o kontrole hygieny počas zabíjania pre potreby úradného veterinárneho lekára.
-
Úroveň 4
asistencia úradnému veterinárnemu lekárovi pri odbere biologických vzoriek, zabezpečenie analýzy vzoriek
-
Úroveň 4
aplikácia zásad hygieny a bezpečnosti pri starostlivosti o pracovné prostredie a zdravie
-
Úroveň 4
veterinárne prehliadky ante mortem
-
Úroveň 4
veterinárne prehliadky post mortem
-
Úroveň 4
aplikácia vedomostí z biológie, ekológie, parazitológie, chémie, zoohygieny a entomológie