Celková úroveň EKR/SKKR
Odborné vedomosti
Každá vedomosť má priradenú úroveň podľa osemstupňovej škály EKR/SKKR.
Jednotlivé vedomosti
-
Úroveň 3
technológia lisovania oleja
-
Úroveň 3
metódy spracovania semien olejnatých plodín
-
Úroveň 3
druhy potravinárskych strojov a zariadení na výrobu olejov a tukov
-
Úroveň 3
metódy obsluhy a údržby pracovných strojov, prístrojov, náradí a zariadení
-
Úroveň 3
základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy
-
Úroveň 3
technologické postupy a postupy pracovných operácií
-
Úroveň 3
procesy digitalizácie a softverizácie v potravinárstve
-
Úroveň 3
automatizované riadenie v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 3
technológie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve
-
Úroveň 3
HACCP a jeho základné princípy
-
Úroveň 3
spôsoby obsluhy poľnohospodárskych strojov v rastlinnej výrobe
-
Úroveň 3
postupy údržby, diagnostiky a opravy poľnohospodárskych strojov
-
Úroveň 3
potravinárske suroviny, ich skladovanie
-
Úroveň 3
enviromentálne dopady výroby potravín a možnosti likvidácie odpadov