Celková úroveň EKR/SKKR
Odborné zručnosti
Každá zručnosť má priradenú úroveň podľa osemstupňovej škály EKR/SKKR.
Jednotlivé zručnosti
-
Úroveň 4
ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov
-
Úroveň 4
stanovovanie základných technologických parametrov u hotových mlynských výrobkov
-
Úroveň 4
posudzovanie kvality surovín a hodnôt parametrov výrobného procesu v mlynskej výrobe
-
Úroveň 4
analýza vplyvov pôsobiacich na kvalitu surovín, polotovarov a hotových výrobkov aj počas ich skladovania, prepravy a predaja
Vo výrobe mlynských výrobkov.
-
Úroveň 4
vedenie prevádzkovej evidencie pri výrobe mlynských výrobkov
-
Úroveň 4
nastavovanie, ošetrovanie a údržba strojov a zariadení v potravinárskej výrobe
Na výrobu mlynských výrobkov.
-
Úroveň 4
hygienicko-sanitačná činnosť v potravinárskej prevádzke, dodržiavanie bezpečnostných predpisov a zásad bezpečnosti potravín
-
Úroveň 4
manipulácia s hotovými mlynskými výrobkami
-
Úroveň 4
príjem, ošetrovanie a skladovanie surovín a prípravkov potrebných na výrobu mlynských výrobkov
-
Úroveň 4
výroba potravín alebo krmív podľa určených technologických postupov
Výroba mlynských výrobkov.
-
Úroveň 4
riadenie ovládacích panelov na spracovanie a výrobu potravinárskych polotovarov a výrobkov
V procese výroby mlynských výrobkov.
-
Úroveň 4
využívanie aplikačných a inovatívnych prístupov pri uplatňovaní IoT - Internet vecí/priemyselný internet
-
Úroveň 4
obsluha automatizovaných systémov a analýza dát
-
Úroveň 4
základné programovanie automatických robotických liniek a automatov a odstraňovanie ich základných porúch
-
Úroveň 4
používanie baliacich techník a balenie sortimentu
-
Úroveň 4
uplatňovanie digitalizácie a softverizácie výrobných procesov v potravinárstve