Celková úroveň EKR/SKKR
Odborné zručnosti
Každá zručnosť má priradenú úroveň podľa osemstupňovej škály EKR/SKKR.
Jednotlivé zručnosti
-
Úroveň 7
orientácia v normách, technických podkladoch a dokumentácii v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 7
kontrola prevádzkyschopnosti strojov a zariadení v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 7
posudzovanie potreby strojov a zariadení v potravinárskej výrobe a ich výber z existujúcich ponúk
-
Úroveň 6
kontrola dodržiavania cenových limitov a pravidiel na stanovovanie cien v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 6
spracovanie vnútropodnikových cien jednotlivých výkonov, materiálu, sériových alebo jednoduchých výrobkov, vyraďovaného materiálu a iných predmetov, prác a služieb v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 6
spolupráca pri spracovaní koncepcie, metodík a prognóz rozvoja v oblasti výroby potravín a krmív
-
Úroveň 7
vedenie a evidencia technickej a prevádzkovej dokumentácie v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 7
príprava a spracovávanie podkladov na finančné analýzy a plánovanie
-
Úroveň 7
zabezpečovanie školenia obslúh a opráv strojov a zariadení v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 7
zabezpečovanie nákupu a dodávok strojov, zariadení a náhradných dielov pre potravinársku výrobu
-
Úroveň 7
zabezpečovanie preventívnych prehliadok a opráv strojov a zariadení v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 7
riadenie nákladov a financovania interného/externého projektu
-
Úroveň 7
koordinácia priebehu a väzieb výrobných činností v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 7
koordinácia plánovaných činností vyplývajúcich z požiadaviek na opravy zariadení v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 6
spracovanie štatistík najbežnejších porúch a tvorba manuálov na ich odstraňovanie
Pripravuje analýzy pre plánovanú údržbu na základe najbežnejších porúch.
-
Úroveň 7
uplatňovanie digitalizácie a softverizácie výrobných procesov v potravinárstve
-
Úroveň 7
zavádzanie a udržiavanie systémov automatizácie procesov v potravinárstve
-
Úroveň 7
dodržiavanie zásad správnej výrobnej praxe v potravinárstve
-
Úroveň 6
zavádzanie inovatívnych prístupov IoT v potravinárstve
-
Úroveň 6
uplatňovanie robotizácie a kolaboratívnych robotov v potravinárstve
-
Úroveň 6
aktívna optimalizácia procesov výroby podľa princípov zelenej ekonomiky
-
Úroveň 6
predchádzanie negatívnym vplyvom potravinárskej výroby na životné prostredie a vykonávanie príslušných skúšok
-
Úroveň 7
ovládanie základných znalostí z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásad bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásad bezpečného správania na pracovisku a bezpečných pracovných postupov