Celková úroveň EKR/SKKR
Odborné vedomosti
Každá vedomosť má priradenú úroveň podľa osemstupňovej škály EKR/SKKR.
Jednotlivé vedomosti
-
Úroveň 4
potravinárske a krmivárske technológie
-
Úroveň 4
technológie potravinárskej výroby
-
Úroveň 4
stroje a zariadenia v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 4
zásady správnej výrobnej a hygienickej praxe pri výrobe, preprave, skladovaní a predaji potravín
-
Úroveň 3
ekonomika a riadenie potravinárskej a krmivárskej výroby
-
Úroveň 4
zásady prevádzkovej kontroly v energetike
-
Úroveň 4
zásady a postupy starostlivosti o stroje, zariadenia a investičné celky, vrátane zásad bezpečnej prevádzky
Monitorovanie strojov, ich prevádzky a poruchovosti cez IoT.
-
Úroveň 3
základné znalosti z predpisov na zaistenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci, ochrany verejného zdravia a požiarnej ochrany; zásady bezpečnej práce a ochrany zdravia pri práci, zásady bezpečného správania na pracovisku a bezpečné pracovné postupy
-
Úroveň 4
metódy zlepšovania pracovného prostredia (Kaizen, 5S, TPM)
-
Úroveň 4
právne predpisy v oblasti BOZP a PO
-
Úroveň 4
vnútorné organizačné smernice - normatívne inštrukcie, vnútorné predpisy, interné normy
Technik údržby spolupracuje s cieľmi zameranými na šetrenie a hospodárenie vody a elektrickej energie, ale aj nakladania s odpadmi z technologických liniek.
-
Úroveň 4
systémy, normy a štandardy kvality a bezpečnosti v potravinárstve
-
Úroveň 4
automatizované riadenie v potravinárskej výrobe
-
Úroveň 4
nové trendy digitalizácie a softverizácie a možnosti ich uplatnenia
-
Úroveň 4
inovatívne prístupy k zavádzaniu IoT v potravinárstve
-
Úroveň 4
environmentálny manažment
-
Úroveň 4
metódy a nástroje virtuálnej reality a rozšírenej reality
-
Úroveň 4
metódy evidencie