Opis zamestnania
Operátor zariadenia na výrobu nealkoholických nápojov vykonáva činnosti potrebné na prevádzku určeného zariadenia, nastavuje jeho technologické/technické parametre a podľa potreby dopĺňa do zariadenia suroviny a odstraňuje odpad. Kontroluje chod určeného stroja alebo zariadenia, zisťuje príčiny porúch a odstraňuje ich v rozsahu, na ktorý bol zaškolený. Závažnejšie poruchy nahlási pracovníkom údržby alebo svojmu nadriadenému. Kontroluje určenú časť výrobného procesu a dbá nato, aby proces a výrobok spĺňali požiadavky a špecifikácie v súlade s príslušnými štandardmi operačného procesu. Operátor zariadenia na výrobu nealkoholických nápojov udržiava, opravuje a maže určené zariadenia v rozsahu, na ktorý bol zaškolený. Kontroluje kvalitu materiálov a výrobkov a vedie príslušné záznamy na rozsah, na ktorý bol zaškolený a pridelený. Udržuje na pracovisku poriadok a vykonáva pravidelné čistenie strojov a pracoviska (sanitáciu). Zodpovedá za efektívne využitie zvereného zariadenia a minimálne prestoje. Vedie požadované výrobné záznamy. Dodržiava požiadavky na zabezpečenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci a požiarnej ochrany, systému kvality, systému bezpečnosti potravín, ochrany životného prostredia, ochrany majetku a hodnôt organizácie.
